См. документацию по ссылке (сверху)
Вот примерчик, который работатет.
1 \usepackage{colortbl}
2
3 .....
4
5 \begin{tabular}{|p{3cm}|p{2.8cm}|>{\it}p{29mm}||>{\sl}p{29mm}|}
6 \hline
7 \rowcolor[gray]{0.8} \sf две строки & \sf одна & \sf посередине & \sf каша \\
8 \hline\hline
9 текст на 2 \newline {\bfseries строки }
10 & \textbf{абырвалг}
11 & \raisebox{-0.5em}{Главрыба}
12 & \mbox{\hbox to 0pt{\raisebox{-0.5em}[0pt][0pt]{Главрыба}}}%
13 \hbox to 0pt{\raisebox{-0.6em}{Главрыба2}}%
14 \hbox to 0pt{\raisebox{-0.7em}{Главрыба3}}%
15 \hbox to 0pt{\raisebox{-0.8em}{Главрыба4}}% ну и т.д.
16 \\ \hline
17 \end{tabular}
результат на картике.
Удачи
